Flyer zum Ausdrucken
Angebote November/Dezember mit Gas, Ente, Grünkohl Weihnachten und Silvester
Flyer November Dezember Weihnachten Silvester 2022.pdf (262.5KB)
Flyer zum Ausdrucken
Angebote November/Dezember mit Gas, Ente, Grünkohl Weihnachten und Silvester
Flyer November Dezember Weihnachten Silvester 2022.pdf (262.5KB)








Menü mit Gans, Ente
& Wild


Für Weihnachtsfeiern, Treffen mit Freunden, Familienfeiern oder andere gesellige Runden bieten wir dieses Jahr jeweils ein 3-Gang-Menü mit Ente und Gans an:


Unser Entenmenü
Kraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen

***
Portion Ente (halb Keule,halb Brust)
mit Apfelrotkohl, Kartoffelklöße und Orangensauce

***
Zwetschgenstrudel mit Vanilleeis und Sahne
EUR 34,50 pro Person


Unser Gänsemenü

Kraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen

***

Portion Gans (halb Keule,halb Brust)

mit Apfelrotkohl, Apfeltartar, Kartoffelklöße und Mandel-Rosinen-Sauce

***

Zwetschgenstrudel mit Vanilleeis und Sahne

EUR 44,50 pro Person


Unser Wildmenü
Kraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen

***
Hirschkeulenbraten, Birne mit Preiselbeeren
Apfelrotkohl, Kartoffelklöße und Wildsauce

***
Zwetschgenstrudel mit Vanilleeis und Sahne
EUR 32,50 pro Person







Martinsgans & Ente

Im November und Dezember bieten wir an:

Halbe Ente - knusprig gebraten-

EUR 26,50

Portion Gans (halb Brust, halb Keule)

EUR 34,50

Portion Ente (halb Brust, halb Keule)

EUR 24,50

alles klassisch serviert mit hausgemachten Apfelrotkohl, Kartoffelklößen, Mandel-Rosinen-Sauce zur Gans und Orangensauce zur Ente

Nach Verfügbarkeit, wir bitten um Vorbestellung!





Grünkohl

Grünkohl "satt"

Hausgemachter Grünkohl mit Kasseler

und Bregenwurst, dazu Salzkartoffeln

EUR 22,00






Weihnachten
An beiden Weihnachtstagen bieten wir mittags ein festliches 4-Gang-Menü mit jeweils 3 Hauptgerichten zur Auswahl an:


Kraftbrühe vom Rind und Huhn mit Griesklößchen

***

Gruß aus der Küche

***

Entenbrust I Apfelrotkohl I Kartoffelklöße I Orangensauce

oder 

geschmorte Rentierkeule I Speckwirsing I Schupfnudeln I Kirsch-Wildsauce

oder

Peterfischfilet I Kartoffel-Flusskrebskruste I Gemüsenudeln I Safransauce

***

Apfelstrudel I Spekulatiuseis I Pflaumensauce

EUR 49,00 pro Person

Bitte um Vorbestellung, Beginn zwischen 12-13.00 Uhr möglich.






Silvester

An Silvester bieten wir abends  ein festliches 4-Gang-Menü mit jeweils drei Hauptgerichten zur Auswahl an:


Ochsenschwanzsuppe mit Chesterstange
***
Gruß aus der Küche
***
Rehragout I Champignons I Rahmspitzkohl I Serviettenknödel
oder
Kalbsfilet I Zweierlei Püree I Broccoli I Kaiserschoten
oder
Wolfsbarschfilet I Tomaten-Muschel-Ragout I Knoblauchbrot I Blattsalat
***
Panettone I Kirschen I Stracciatella-Eis
EUR 49,00 pro Person
Bitte um Vorbestellung, Beginn zwischen 18-19.00 Uhr möglich.